Seit je her gibt’s bei uns Donnerstags Schlachtschüssel:
Nach alter fränkischer Tradition gibt’s zur Brotzeit am Vormittag Kesselfleisch und Bratwurst-Gehäck. Später zu Mittag Blut- und Leberwürste frisch aus dem Schlachtkessel und Ripple, Knöchle und Schäufele gebraten aus dem Ofen. Selbstverständlich dürfen auch die groben fränkischen Bratwürste nicht fehlen.
Alle Leckereien /Spezialitäten können auch mitgenommen werden.
Vorbestellung ist empfehlenswert, denn jede Sau ist irgendwann amol g’fress’n.
Für die Speisekammer daheim gibt’s zum Mitnehmen geräucherte Würste und selbstgemachte Wurstwaren im Glas.
